Norweskie specjały:
(wszystkie zdjęcia z internetu)
Malina moroszka
Występuje nietylko w Norwegii lecz w całej Skandynawii, a także w Rosji. W niektórych miejscach można ją spotkac także w Polsce lecz u nas należy do rzadkości. W Skandynawii występuje powszechnie,głównie na torfowiskach, jednak miejsca gdzie można ją spotkac trzymane są przez Norwegów w ścisłej tajemnicy. Od naszej maliny różni się kolorem owocu gdyż moroszka posiada pomarańczowe owoce. Jest ona bardzo drogim towarem w sklepach nawet norweskich (osiąga cenę nawet do 200 NOK/kg = ok.110 zł/kg), więc nie bez powodu jest nazywana "złotem Norwegii". Posiada duże wartości odżywcze, a nawet lecznicze. Podawana jest często na Święta Bożego Narodzenia jako deser z bitą śmietaną.
Sztokfisz
To suszony dorsz wyławiany w Morzu Północnym. Jego nazwa po norwesku to tørrfisk. Łowi się go głównie w okolicach Lofotów, gdzie pod koniec kwietna całe tamtejsze wybrzeże obstawione jest stojakami na których suszą się ryby. W Norwegii w przeciwieństwie do innych krajów nie soli się go.
Norweskie sery
Może i zabrzmi to dziwnie ale Norwegia również ma swoje sery. Jednym z najpopularniejszych jest "Norvegia" sławiący nazwę kraju gdzie został wyprodukowany. Jest on rodzajem goudy ale norwegowie wytwarzają go w tradycyjny sposób. Powstaje z krowiego mleka. Innymi rodzajami norweskich serów są: Fløtemysost, Gammelost, Jarlbergost i Nøkkelost.
Łosoś norweski
Najbardziej u nas znany przysmak norweski, jednak w Norwegi tak jak malina moroszka może osiągac zawrotne ceny. Można go przyrządzac na wiele sposobów, jako filety do obiadu, do sałatek czy kanapek. Norwegowie robią z niego nawet budyń :D
Chyba starczy już tego pisania o jedzeniu, bo zaczyna ślinka cieknąc ;P
(wszystkie zdjęcia z internetu)
Malina moroszka
Występuje nietylko w Norwegii lecz w całej Skandynawii, a także w Rosji. W niektórych miejscach można ją spotkac także w Polsce lecz u nas należy do rzadkości. W Skandynawii występuje powszechnie,głównie na torfowiskach, jednak miejsca gdzie można ją spotkac trzymane są przez Norwegów w ścisłej tajemnicy. Od naszej maliny różni się kolorem owocu gdyż moroszka posiada pomarańczowe owoce. Jest ona bardzo drogim towarem w sklepach nawet norweskich (osiąga cenę nawet do 200 NOK/kg = ok.110 zł/kg), więc nie bez powodu jest nazywana "złotem Norwegii". Posiada duże wartości odżywcze, a nawet lecznicze. Podawana jest często na Święta Bożego Narodzenia jako deser z bitą śmietaną.
Sztokfisz
Norweskie sery
Łosoś norweski
Chyba starczy już tego pisania o jedzeniu, bo zaczyna ślinka cieknąc ;P
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz